რატომ უწოდებენ დიეტას იაპონურს, ძნელი სათქმელია - საჭმელად რეკომენდებული საკვების ნახევარი იაპონური ეგზოტიკურია.
დიეტის დროს ჩემი ჯდომის გამოცდილება ისეთია, რომ ძნელად თუ მივმართავდი თვითწამების ამ საშუალებას. რომ არა ერთი "მაგრამ": მე პირადად ვნახე ორი კვირის "იაპონური" დიეტაზე ჯდომის შედეგები. ისევე, როგორც ჟურნალში: "ადრე" და "შემდეგ". მიუხედავად ამისა, პრინციპი სილამაზისა და ჯანმრთელობის საკითხებში, ალბათ, საუკეთესოდ მუშაობს.
რატომ უწოდებენ დიეტას იაპონურს, ძნელი სათქმელია - საჭმელად რეკომენდებული საკვების ნახევარი იაპონური ეგზოტიკურია. ლეგენდის თანახმად, დიეტა შეიმუშავეს იაპონური კლინიკის "იაექსის" სპეციალისტებმა, მაგრამ ამ ოფისის შემდგომი კვალი ინგლისურენოვან ინტერნეტში არ აღმოჩნდა.
ლირიკულად სენტიმენტალური გადახვევა
უნდა ითქვას, რომ აღფრთოვანებული ვარ იმ ადამიანების გამბედაობით, რომლებსაც შეუძლიათ წონის დაკლების რეცეპტი იგრძნონ ქსელში და დაუყოვნებლივ ცდილობენ საკუთარ თავზე. მე თვითონ ვუფრთხილდები დიეტებს. ცხოვრებამ მათთან ორჯერ მომიყვანა.
პირველად - მძიმე ფორმით, როდესაც მთაში რაღაც კუჭის ინფექცია დამეუფლა და სამი კვირის განმავლობაში 3000 მეტრის სიმაღლეზე ვიყავი, უბრალოდ ვერ ვჭამდი: ყველაფერი მაშინვე ითხოვდა დაბრუნებას. მეორედ იყო, როდესაც გადავწყვიტე დიეტის შეზღუდვა დღეში 1000 კალორიით. თითქმის ერთი თვის განმავლობაში ჩემი დიეტა შედგებოდა დილის ყავის ნაყინით, რომელიც ლანჩისთვის გამოსადეგია და სადილისთვის გაყინული ბოსტნეულისგან. გავიგე, რომ დიეტა გაცილებით გვიან უნდა დაბალანსდეს.
პირველი კითხვა, რომელიც მე დავსვი იყო: რამდენად დაბალანსებულია იაპონური დიეტა? "მეტნაკლებად, მაგრამ ამინომჟავები არ არის საკმარისი", - უპასუხა ბიოქიმიკოსმა მეგობარმა, "თქვენ ბოროტი იქნებით - საშინელება იარაღით". მისი შიში ჩემი ჰიპოთეტური გამძაფრებული მანკიერების შესახებ არ განხორციელდა. პირველი ორი დღის განმავლობაში სხეული ჩახშობილი იყო მისი ცხოვრებიდან ნორმალური საკვების მოულოდნელად გაქრობით. და გააცნობიერა, რომ ეს იყო დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ არა სამუდამოდ, ის მშვიდი და გულგრილი გახდა.
ხიბლი და იმედგაცრუება
როგორც ეს ხდება საკუთარ თავზე ყოველი ექსპერიმენტის დროს, მე დავაგროვე მომხიბვლელობისა და იმედგაცრუებების ჩამონათვალი. უფრო სწორად, დიეტის უხერხულობა და სიამოვნება.
დისკომფორტი # 1
დიეტა მკაცრია. რადგან, მისი ავტორების აზრით, იგი შექმნილია მეტაბოლიზმის შესაცვლელად. ამიტომ, კურსიდან მცირედი გადახრა (თუნდაც კრუტონი, თუნდაც ვაშლი) - და მოსალოდნელი ეფექტი არ არის გარანტირებული. ეს არის ის, რაც მოსალოდნელია: განშორება 5 - 8 კილოგრამთან და მომავალში წონის სტაბილიზაცია.
დისკომფორტი # 2
ძალიან რთულია საქმიანი ლანჩზე მისვლა და ფლირტიულად მთხოვო, გთხოვთ, ორი მაგრად მოხარშული კვერცხი და 200 გრამი გახეხილი სტაფილო. ჩვეულებრივ, ასეთი მოთხოვნები არ ასრულებს. ამიტომ, ყველა დებულების მოტანა თქვენ ჩანთაში მოგიწევთ. და, სავარაუდოდ, მოამზადეთ დიეტა კვება წინა დღით.
სასიამოვნო ნომერი 1
იაპონიის დიეტაზე 13 დღის განმავლობაში დაახლოებით 2-ჯერ ნაკლები დაგიჯდებათ, ვიდრე ყოველდღიური საქმიანი სადილი ან სამუშაო სადილი. უფრო მეტიც - სახლისთვის საკვების შეძენა.
სასიამოვნო ნომერი 2
ზოგადად, უმჯობესია არ დაიწყოთ მკაცრი დიეტა, თუკი მისგან შედგება საკვების ნახევარი მაინც უსიამოვნო. და რადგან მე დიდი ენთუზიაზმით ვჭამდი "ჩვეულებრივ ცხოვრებას" და თევზს, მოხარშულ საქონელს, სტაფილოს, კეფირს და კომბოსტოს, მაშინ მათ მაგიდაზე მათი დანახვა სასიამოვნო იყო.
ბევრი ადამიანი სვამს კითხვებს ყავის სმის შესახებ ყოველ დილით - ეს არ არის საზიანო? თუ თქვენ გაქვთ გულის პრობლემები ან მაღალი არტერიული წნევა, მაშინ ყავას შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი ეფექტი. და იაპონური დიეტის დაწყებამდე ღირს ექიმთან კონსულტაცია.
შეგრძნებების სრული სპექტრი
დიეტის პირველ ორ დღეში მხედველობამ შემიპყრო: როგორც კი თვალები დავხუჭე, წვრილად გამომცხვარი ბლინი გამოჩნდა ჩემი შინაგანი მზერის წინ, რომელიც სპონტანურად შემოვიდა მილში. შემდეგ ვიღაცამ მას თავაზიანად ჩაყარა მარწყვის მურაბა და სახეზე მომიტანა. არ არსებობდა სუნის ჰალუცინაციები. ორი დღის დევნის შემდეგ ბლინი ჩამორჩა.
კულინარიული სიამოვნების მიმართ ქვიან გულგრილობასა და მშვიდი დამოკიდებულება დაიწყო, რაც დღემდე გაგრძელდა. ეს არ ნიშნავს, რომ სასტიკად ვიტყვი უარს, თუ შემომთავაზებენ რაიმე გემრიელის მოსინჯვას. მაგრამ ნერვული კანკალი იმის გამო, რომ "იქ იმდენი საკვებია" აღარ შეიმჩნევა.
ამდენი არ გადავუშვი - მხოლოდ 4 კილო, მაგრამ წონა არ იმატებს. არ ვიცი ვის უნდა მადლობა გადავუხადო ამისათვის: იაპონური დიეტის შემქმნელებს თუ თვითონ მე - კვირაში ორჯერ სპორტით დაკავებისთვის. ერთადერთი დეტალი: დიეტის დროს თქვენ შესუსტდებით შესუსტებას, ბოლოს კი პრობლემატური ხდება მინერალური წყლის გაუხსნელი ბოთლის გახსნა. მაგრამ შემდეგ ძალა სწრაფად აღდგება.
დიდი ხნის ნანატრი რეცეპტი
Დღე 1
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამი2 მოხარშული კვერცხი, მოხარშული კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით, ჭიქა ტომატის წვენი.
ვახშამიშემწვარი ან მოხარშული თევზი.
დღე 2
საუზმე:შავი ყავა, კრუტონი.
ვახშამიშემწვარი ან მოხარშული თევზი, ბოსტნეულის სალათი, კომბოსტო მცენარეული ზეთით.
ვახშამი100 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, ერთი ჭიქა კეფირი.
დღე 3
საუზმე:შავი ყავა, კრუტონი.
ვახშამიდიდი შემწვარი ყაბაყი მცენარეულ ზეთში.
ვახშამი2 მაგრად მოხარშული კვერცხი, 200 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, კომბოსტოს ახალი სალათი მცენარეული ზეთით.
დღე 4
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამი1 უმი კვერცხი, 3 დიდი მოხარშული სტაფილო მცენარეული ზეთით, 15 გრამი მაგარი ყველი.
ვახშამიხილი.
დღე 5
საუზმე:ნედლი სტაფილო ლიმონის წვენით.
ვახშამიშემწვარი ან მოხარშული თევზი, ჭიქა ტომატის წვენი.
ვახშამიხილი.
დღე 6
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამინახევრად მოხარშული ქათამი, ახალი კომბოსტო ან სტაფილოს სალათი.
ვახშამი2 მაგრად მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა ნედლი სტაფილო მცენარეული ზეთით.
დღე 7
საუზმე:ჩაი
ვახშამი200 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, ხილი.
ვახშამირა გსურთ სადილებისგან, გარდა მე -3 დღისა (მოხარშული კიბორჩხალა შეგიძლიათ გამოიყენოთ).
დღე 8
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამინახევრად მოხარშული ქათამი, ახალი კომბოსტო ან სტაფილოს სალათი.
ვახშამი2 მაგრად მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა ნედლი სტაფილო მცენარეული ზეთით.
დღე 9
საუზმე:ნედლი სტაფილო ლიმონის წვენით.
ვახშამიდიდი თევზი შემწვარი ან მოხარშული, ჭიქა ტომატის წვენი.
ვახშამიხილი.
დღე 10
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამი1 უმი კვერცხი, 3 დიდი მოხარშული სტაფილო მცენარეული ზეთით, 15 გრამი მაგარი ყველი.
ვახშამიხილი.
დღე 11
საუზმე:შავი ყავა, კრუტონი.
ვახშამი1 დიდი შემწვარი ყაბაყი მცენარეულ ზეთში.
ვახშამი2 მაგრად მოხარშული კვერცხი, 200 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, კომბოსტოს ახალი სალათი მცენარეული ზეთით.
დღე 12
საუზმე:შავი ყავა, კრუტონი.
ვახშამიშემწვარი ან მოხარშული თევზი, ბოსტნეულის სალათი, კომბოსტო მცენარეული ზეთით.
ვახშამი100 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, ერთი ჭიქა კეფირი.
დღე 13
საუზმე:შავი ყავა.
ვახშამი2 მოხარშული კვერცხი, მოხარშული კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით, ჭიქა ტომატის წვენი.
ვახშამიშემწვარი ან მოხარშული თევზი
საჭმელს შორის შეგიძლიათ დალიოთ მინერალური წყალი ან უბრალოდ ადუღებული წყალი შეუზღუდავად. და - შეგახსენებთ - არასდროს გადაუხვევთ მითითებულ დიეტას.